北京來亨科學(xué)儀器有限公司
噴霧干燥技術(shù)制備蜂花粉的工藝研究過程
檢測(cè)樣品:蜂花粉
檢測(cè)項(xiàng)目:制備工藝
方案概述:油菜花粉由于其產(chǎn)量高,,直接食用口感欠佳,,而常被作為原料制成其他形式的產(chǎn)品?;ǚ埏嬃戏N類多,,但是利用噴霧干燥制成的噴霧干粉沖劑少見報(bào)道,。
蜂花粉是蜜蜂從植物花中采集的花粉經(jīng)蜜蜂加工成的花粉團(tuán),被譽(yù)為“全能的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,、內(nèi) 服的化妝品,、濃縮的氨基酸等,是人類天然食品中的瑰寶,。 油菜花粉由于其產(chǎn)量高,,直接食用口感欠佳,而常被作為原料制成其他形式的產(chǎn)品,?;ǚ埏?nbsp;料種類多,但是利用噴霧干燥制成的噴霧干粉沖劑少見報(bào)道,。
一,、主要材料與儀器
油菜花粉,蒸餾水,95%乙醇,,麥芽糊精,,β-CD,CMC
二,、主要儀器
小型噴霧干燥儀,,電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,電子天平,,萬能粉碎柵,,真空干燥箱,旋轉(zhuǎn)式 恒溫振蕩器,,循環(huán)水真空泵,,阿貝折光儀,冰箱,,快速定性濾紙,,錐形瓶、量筒,,燒杯等
三,、油菜蜂花粉醇水混合提取液的制備方法
萬能粉碎機(jī)將油菜蜂花粉打成粉狀,稱取一定量置于錐形瓶中,,加入 10 倍量蒸餾水,, 保鮮膜封口,置于 45℃恒溫振蕩器中,,145rpm 振蕩浸提 1h,,抽濾,濾液為水提液,。 濾渣轉(zhuǎn)入錐形瓶,,加入 8 倍量 95%食用乙醇,保鮮膜封口,,置于 55℃恒溫振蕩器中,, 145rpm 振蕩浸提 2h,抽濾,濾液為醇提液,。 水提液和醇提液混合,,為油菜花粉提取液,固形物含量 15%,,置于冰箱冷藏待用,。
四、噴霧干燥試驗(yàn)
分別加入不同的輔料,,進(jìn)行噴霧干燥試驗(yàn),,再測(cè)試干粉得率和含水率,。
五、噴霧干燥的工作條件
小型噴霧干燥機(jī)在進(jìn)風(fēng)溫度 150℃,,進(jìn)料量 20ml/min,,空氣流量 50m3 /h 的工作條件下, 將添加輔料后的料液噴霧干燥,,收集噴霧干粉,。
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